著者:今田洋輔
ISBN:9784816354199
出版社:ナツメ社
出版日期:2013/05
定價:HK$130.00

由東京壽司名店「銀座 久兵衛」主廚今田洋輔監修,圖文並茂介紹壽司食法及種類。
全文日英對照。

,